Alimentos a partir de sobras de comida: Recultivado

En esta oportunidad, seguimos con los objetivos que nos hemos propuesto, relacionados a contarles a los lectores todos aquellos consejos a través de los cuales podemos ser más eficientes en lo cotidiano, ya sea ahorrando energía, reciclando todo tipo de objetos o generando prácticas que nos ayuden a ser más amigables con la ecología.

RaH_extra_image_610x392_art_scraps_garden

Hoy queremos contarles algunos de los más populares alimentos que pueden cultivarse facilmente luego de ser ingeridos. Es decir que a partir de las sobras que quedan luego de un almuerzo o cena, son muy sencillos de hacerlos crecer nuevamente en tu casa, de modo de no tener que volver a comprarlos en el futuro.

Alimentos que pueden ser recultivados fácilmente

No hay nada más placentero, útil y ecológico que cultivar tu propia comida. No nos referimos a toda la comida que consumimos, pero plantar algunas hierbas o vegetales puede representar un gran ahorro económico a largo plazo. Es por eso que les contaremos cómo hacer para plantar partes y desechos de algunos alimentos.

a_que_llamamos_alimentos_organicos4

Existen 3 formas principales para cultivar a partir de restos: en agua, tierra o piedras. Sin embargo, la mayoría de estos alimentos cultivados luego tendrán que ser trasplantado al suelo. El clima y el lugar donde vives determinará si es mejor el cultivo al aire libre o dentro de la casa.

  • Albahaca: colocar los tallos de 10 centimetros que hayan sobrado en un vaso lleno de agua y situarlos en algún lugar que dé luz directa. Cuando las raíces tengan aproximadamente dos centímetros de largo, podrás trasplantarlos en macetas que puedan crecer más fácilmente.

Ocimum-basilicum-Genovese

  • Ajo: los pequeños brotes verdes del ajo son muy amargos como para cocinarlos. Es por ello que, en lugar de tirarlos a la basura, podremos ponerlos en un vaso con agua y hacerlos brotar. Estos brotes tendrán un sabor mucho más suave que los dientes de ajo propiamente dichos y son muy buenos para utilizarlos en ensaladas, pastas y como guarnición.

ajo

  • Lechuga romana: no deseches el tallo de una cabeza de lechuga romana, ya que su tronco podrá ser colocado en un plato hondo con aproximadamente 1 centimetro y medio de agua al lado de una ventana. Con el correr de los días podrás ver nuevas hojas, y en 3 o 4 semanas ya podrás disfrutar de una planta entera.

lechuga-romana

  • Cebollas de Camabray: en tan sólo 5 días podrás hacer crecer una cebolla de cambray entera. Para ello deberás dejar tres centímetros de cebolla unida a las raíces y luego colocarlas en un pequeño vaso con un poco de agua.

Cebollitas-cambray-e1407279790840

  • Hojas de zanahoria: las puntas de las zanahorias que habitualmente cortamos y desechamos pueden hacer crecer hojas facilmente. Para ello debemos colocarlas en un recipiente con un poco de agua y situarlo junto a una ventana bien iluminada. En algunas semanas tendrás brotes de zanahoria para consumir como guarnición o en alguna ensalada.

zanahoria-propiedades-668x400x80xX-e1371838114976

  • Jengibre: en este caso, el proceso de crecimiento es un poco más largo, ya que puede tardar algunos meses para que germine. Recién podrás cosechar un bulbo completamente crecido en 8 o 10 meses.

basta-de-gastritis

  • Champiñones: para tener champignones completamente naturales debemos plantar los troncos en tierra con un poco de compost o granos de café usados y mantenerlos en un ambiente húmedo y frío. Son de los más ficíciles de cosechar, ya que en pocos días los tallos comenzarán a germinar o las cabezas se pudrirán.

karl5041-nutricion-ainhoa-champinones-xl-668x400x80xX

  • Cilantro: debemos colocar los tallos en un vaso con agua. Cuando las raíces estén lo suficientemente largas, debemos plantarlas en una maceta. Luego de un par de semanas comenzarás a ver los brotes y en algunos meses tendrás una planta entera.

Cilantro

  • Apio: luego de picar el apio, deberás dejar la base de la planta intacta. Luego tendrás que sumergirla en agua durante una semana, hasta que empiecen a crecer hojas pequeñas y amarillas. Cuando lo traspases al suelo, necesitará un clima cálido pero no demasiado caliente.

apios

Artículos Recomendados

Importancia de comer frutas frescas y frutas secas para la salud Es importante consumir tanto frutas frescas como frutas secas. Les dejamos algunos consejos e información sobre ellas. ¿Cuáles son los bene...
10 mejores ideas de cómo reciclar objetos: Reciclar monedas, disquetes, tro... Desde nuestro blog como estamos interesados en la ecología, les dejamos a nuestros seguidores muchas ideas de cómo reciclar diferentes cosas...
Seguimos reciclando: Botellas de cristal Buen miércoles a todos lectores. Hoy celebramos el Día Internacional de la Madre Tierra, un día especial para que entre todos creemos concie...
Loading Facebook Comments ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *